29. januar 2012

Sommerfugl i vinterland ❤


Titter bare innom for å ønske dere en riktig flott januarsøndag!
Håper dere har en fin dag, sånn midtvinters
 &
jeg kan vel bare avsløre....
 at jeg drømmer meg bort til vår, sommer, solbriller, solkrem, havaianas, piknikk,  campingtur, en dag på stranden og livet ute på verandaen!
 Rett og slett dager uten dunjakke og ull.

Når det gjelder været glemmer vi fort... så det blir vel flere dager i regntøy enn bikini...
thihiii
 Men jeg er nå engang et sommerbarn og trives best i varmt vær ,
finnes ikke noe bedre enn en strand og timevis i sola for å bli grillet!!!

26. januar 2012

Bøtteknotten - retro barneklær

Jeg må bare vise dere disse herlige retro forklekjolene fra Bøtteknotten 
Den lille frøkna vår har vokst fra de to minste
(derav skrukkene på kjolene, da de ble fisket opp av esken med for små klær før fotografering, thihi).
men de to andre passer og er flittig i bruk.
Herlige sprelske farger og mønstre.

Er de ikke fantastiske?

Damene bak Stassjon, har fått kloa i et parti med
 originale retro barneklær fra 70-tallet!!!
Klærne selges nå på Stassjon - som ligger på Bjørkelangen stasjon 
og i den nyåpnede nettbutikk botteknotten.no.
Her finner du ikke bare forklekjoler... ta turen innom og
 få en reise tilbake til de herlige 70' :)

Dette er noen bilder fra Stassjon før jul
(desverre tatt med et dårlig mobilkamera;))



Til og med elgen var klar til jul!
 Elgen henger i kafeen og passer på at alt går riktig for seg her ute i de dype skoger.

Noen av tingene som kan kjøpes på Stassjon.
Keramikk laget av Gerd-Lovise Seierstad.
Her ser dere en tro kopi av de nydelige brune krukkene
som ble brukt før Norgesglassene kom.

Hva synes du om koppen?
Det selges her med diverse tøffe tekster.
Koppene og serviset er designet av Ida Larmo.

23. januar 2012

Oppskriftshauk & testkjøkken

Jeg elsker å finne oppskrifter og er ivrig med saksa for å sikre meg gode oppskrifter på matretter, kaker og bakverk. Og jammen meg - en gang i blant strekker tiden til å ta et dykk ned i utklippsbunken og faktisk prøve de ut! De mest vellykkede oppskrifter får da permanent plass i min helt egen lille kokebok.

På søndag var det denne herlige oppskriften som ble testet;
Løkbrød med oliven

Her er brødet klart for ovnen, mmm...

Herlig til lasagne, til suppe eller ved siden av salat. Skal nok ikke se bort i fra at dette også kan nytes alene også, med noe godt i glasset ved siden av.
Ferdig stekt, helt nydelig! Løken tar smak fra honningen, høres litt underlig ut men det gjør susen!

Her kommer oppskriften slik at du kan teste også, for det er det verdt.

Jeg dobblet oppskriften på deigen, da ble det akkurat stort nok til et stekebrett, jeg dobblet ikke alt fyllet, men her rpøver du deg bare frem.

1/4 pk med gjær (15g)
1 1/4 dl vann
1 ts havsalt
2 ss olivenolje
3-4 dl hvetemel

Fyll:
1 gul løk
1 rød løk
2 fedd hvitløk
1 dl svarte oliven
2 ss revne rosmarinblader
2ss olivenolje
2 ss flytende honning
havsalt

Slik gjør du:

Smuldre gjæren og ha i lunkent vann. Tilsett salt olje og mel. Heves under håndkle i 30 min.
I mens kan du lage fyllet. Skjær løken i tynne halvmåner. Legg løk, oliven og rosmarin i en bolle. Tilsett olivenolje og honning - bland sammen.

Varm ovnen til 225 grader.

Bre deigen utover et bakepapir (jeg brukte silikonstekeark - lettere å jobbe med).
Legg på fyllet og la heve i 15 min.
Strø over litt havsalt på kantene.
Stekes midt i ovnen i 15-20 minutter.

Lykke til!




11. januar 2012

I wish...

Man kan jo drømme om å eie en FLY fra Kartell...


Og håpe man ikke trenger slike på lenge...

 


Derimot at man vil få brukt for (og får en slik)....


Kanskje må jeg ta til takke med en av disse, sånn for å hilse våren velkommen...